親民食品超市成新寵

2017-05-25

在港灣廣場海港城新落一子還不到一個月,日本永旺集團在珠江新城又新開了全國首家美思佰樂(Max-valu)超市,密集布點廣東市場,百佳也加快在廣東省的拓展步伐,分別落子和業廣場、西城都薈和星薈城。新快報記者注意到,受經濟環境影響,往日以“高端”超市跑馬圈地的現象已悄然發生了轉變,取而代之是更為親民化的食品超市。有業內人士認為,高端超市只能是品牌的代言、招牌,食品超市才是品牌最終盈利的“殺手锏”,“從目前的情況來看,今年食品超市的布點競爭將會更激烈?!?nbsp;
  永旺在珠三角布局加快 
  據了解,日本永旺集團旗下的美思佰樂超市是目前日本店鋪數量最多的超市品牌,在全球已有1500家門店,其中國內地首店落戶廣州太陽新天地購物廣場。永旺(中國)投資有限公司總裁辻晴芳接受記者采訪時表示,將以廣州為據點迅速展開在珠三角的事業,并計劃在2014年度以后每年開出30家以上的店鋪,在2020年實現店鋪數100家的開店目標。
  “由于太陽新天地店是美思佰樂的首店,因此目前美思佰樂還不是非常完備的店鋪,我們在里面有很多試驗性做法?!鞭y晴芳表示,目前整體零售業情況不樂觀并不是因為中國經濟放緩的原因,而是由于整體生活水平提高,消費者對零售商的要求不斷地提高,但零售商并未能滿足市場的需求,“美思佰樂發展到能完善地滿足顧客需求我們估計要花費3年時間,在此之前不會有太多的利潤”。
  其實,從2011年9月以來,日本永旺集團就明顯加快了在廣東省的布點,除了新引進品牌美思佰樂外,吉之島也在快速擴張當中,從吉之島重返東山老商圈后,吉之島在廣州的布點明顯加快了,從5號停機坪店、鳳凰城店,到中環店、東圃廣場店、海港城店,在逾一年的時間里,吉之島已經開出了6家門店,而在此前,吉之島在廣州也不過4家門店。此外,選址番禺、金沙洲、佛山的三家永旺夢樂城購物中心項目也正在密鑼緊鼓地籌劃當中。據辻晴芳透露,物流配送中心也即將在一年內投入使用?!?/span>
  食超競爭或在年內激化 
  去年至今,百佳、華潤萬家等超市逆市擴張的消息不絕于耳,但受經濟環境影響,往日動輒以“高端”二字攬客的策略已悄然發生了轉變,取而代之的是更為親民化的食品超市?!?/span>
  記者觀察到,此次新進駐的美思佰樂就不是主打高端,不會像某高端超市那樣有978元/斤的牛排、9萬多元一瓶拉菲紅酒,“高檔白酒、紅酒不會在美思佰樂呈現?!鞭y晴芳坦言,該品牌超市顧客群在1公里半徑內,這批顧客是每天都能到店內購買新鮮食品的。記者走訪時也看到,1元一把的各類蔬菜、16.8元一只客家咸雞、14.8元一條龍利魚柳都讓柜臺擠得水泄不通?!?/span>
  百佳新開的幾家食品超市也出現相同的情況?!?/span>
  據了解,這與目前超市業態的競爭格局發生轉變有關。受租賃費用不斷上升的影響,市區內超市擴張時都會注意縮小經營規模,從前搶占核心商圈的超市已無法承擔目前的租賃費用水平,目前多轉變為食品超市,這意味著,營運的毛利率會相對降低,但固定客群的比例會有所提高。
  “如果說,高端超市是品牌的代言、招牌,那么食品超市才是品牌盈利的"殺手锏"?!睒I內人士黃先生分析道,“從前消費者將超市充當一個逛街的地方,去看新鮮的,但隨著消費力的提高,超市消費就會漸漸成為日常生活的組成部分,食品超市對消費力的要求較高,貨物流動性加快,利潤也相對提升,從現在各大超市品牌的動態來看,目前已到了快速搶占、密集布點的時期了,如果今年仍以這種速度發展,今年的競爭將會越來越激烈?!?/span>

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